Éééééén kopje koffie!
Oké, wij Nederlanders zijn bijna de grootste koffieleuten die er bestaan. Alleen de Finnen en Noren schijnen nóg meer te teren op die zwarte motor. Maar hoe zit het eigenlijk in de landen waar we deze zomer op vakantie gaan? Een tocht langs onze bestemmingen op zoek naar het andere zwarte goud:
SpanjeSterke koffie, dat is waar de Spanjaarden van houden. Daarnaast is het een sociaal gebeuren. Ze drinken het in bars en op terrassen, na het eten of als ontbijt.
AndalusiëVoor een échte koffiebelevenis ga je naar Café Central in Málaga. Het hele café ademt koffie en de soorten zijn duidelijk afgebeeld op de muren. Het is nog wel even lastig kiezen tussen een solo, largo, semi largo, solo corto, ennnn… zo kunnen we nog wel even doorgaan!
LanzaroteNet als de Spanjaarden op het vasteland houden de eilandbewoners van Lanzarote ook van sterke koffie, vaak ook met een scheutje alcohol. De Barraquito is op alle Canarische eilanden populair: en wij weten wel waarom: in de koffie zit een scheutje likeur (Tia Maria of Licor 43).
IbizaDrink hier de Café Caleta, de sangria onder de koffies! Is een smaakexplosie, want wordt gemaakt van koffiebonen, citroen, sinaasappelschillen, kaneel, suiker en cognac. Goed voor je spijsvertering na een avondje flink dooreten.
GriekenlandOf je nou op
Samos of op
Kreta vakantie viert, Griekse koffie is altijd nét even anders dan in Nederland. Het wordt gemaakt in prachtige koffiepotten met lange schenksteel, de zjesve. Val na het uitschenken niet meteen aan: eerst moet de koffiedik nog naar de bodem zakken.
Die drab klinkt misschien wat vies, toch kijken de Grieken graag naar koffiedik. Ze voorspellen er de toekomst mee! En mocht je het al erg warm hebben op het Griekse strand: dan neem je toch gewoon een frappé! Heerlijke ijskoude koffie, zo goed als in Griekenland vind je hem nergens anders.
OostenrijkOostenrijkers staan bekend om hun Kaffeehaus-cultuur. In de sjieke koffiepaleizen, vooral bekend in Wenen (waar we misschien wel heen gaan deze winter), wordt de koffie uitgeserveerd door galante obers in zwart uniform met wit schort. Alsof je in een filmklassieker van Sissi bent beland!
En wat betreft koffiesoorten is het in het Alpenland allemaal nog uitbundiger. Van de bekende Wiener Melange tot de Kaisermelange (met geklopte eidooier) en de Einspänner (koffie uit een glas met een toef slagroom bovenop). Heerlijke namen ook: Maria Theresa, Franziskaner, Obermayer, Verlängerter, Mazzagran. Als je ze uitspreekt krijg je er al zin in!
En,
waar drink jij je koffie deze zomer? Ga met ons mee, dan maken we er een gezellig koffiekransje van!