Samen eten is...
...olie voor je vakantie!
Je bent helemaal verzonken in het verhaal van je buurman… Staat de ober ineens voor je neus! Wat je als hoofdgerecht wilt eten. Snel klap je nog even de menukaart open. Je voelt de ogen van de ober branden in je rug. Kiezen, kiezen, NU! “Doe maar eh… de ossenhaaspuntjes. Of nee, doe maar de...” Maar de ober is al verdwenen achter de klapperende keukendeuren… Bij het uitserveren zie je om je heen de lekkerste gerechten. ‘Damn! Had ik toch maar iets anders gekozen’, denk je als je het eten van je reisgenoten ziet...
Kan gebeuren natuurlijk! Maar gelukkig hebben jullie nóg een aantal dagen om samen te eten. Want na een mooie dag vol belevenissen is het hartstikke gaaf om die ervaringen te kunnen delen met je reisgenoten. Je leert elkaar razendsnel kennen met een goed glas wijn of wat streetfood in de hand. Kortom, samen eten maakt van jullie én de vakantie een geoliede machine! Maar waar en wat gaan jullie dan eten? Om nou te voorkomen dat je door het woud van kerstbomen, marktjes en stalletjes de lekkere plekjes niet meer ziet, hebben wij die alvast voor je uitgezocht. Van restaurants tot streetfood, met deze foodtips proef jij er op onze citytrips op los:
Kan gebeuren natuurlijk! Maar gelukkig hebben jullie nóg een aantal dagen om samen te eten. Want na een mooie dag vol belevenissen is het hartstikke gaaf om die ervaringen te kunnen delen met je reisgenoten. Je leert elkaar razendsnel kennen met een goed glas wijn of wat streetfood in de hand. Kortom, samen eten maakt van jullie én de vakantie een geoliede machine! Maar waar en wat gaan jullie dan eten? Om nou te voorkomen dat je door het woud van kerstbomen, marktjes en stalletjes de lekkere plekjes niet meer ziet, hebben wij die alvast voor je uitgezocht. Van restaurants tot streetfood, met deze foodtips proef jij er op onze citytrips op los:
1. Krakau
Hoe verder je naar het oosten reist, hoe exotischer de invloeden op het eten! Dat is in Polen ook zo. Je wordt op straat niet alleen doodgegooid (niet letterlijk) met obwarzaneks (heerlijke broodpretzels), maar toevallig kun je in deze stad ook geweldig Georgisch eten. Georgisch?! Je leest het goed! Met kaas gevuld brood, geroosterde stukken vlees, Georgische dumplings en allemaal smaken die je misschien niet verwacht. Restauranttip: er zijn een vijftal Georgische plekken om te eten, maar Chaczapuri is de gezelligste!
> Bekijk deze reis!
Hoe verder je naar het oosten reist, hoe exotischer de invloeden op het eten! Dat is in Polen ook zo. Je wordt op straat niet alleen doodgegooid (niet letterlijk) met obwarzaneks (heerlijke broodpretzels), maar toevallig kun je in deze stad ook geweldig Georgisch eten. Georgisch?! Je leest het goed! Met kaas gevuld brood, geroosterde stukken vlees, Georgische dumplings en allemaal smaken die je misschien niet verwacht. Restauranttip: er zijn een vijftal Georgische plekken om te eten, maar Chaczapuri is de gezelligste!
> Bekijk deze reis!
2. Berlijn
We zien je denken, die komen vast met braadworst aanzetten! Maar wist je dat in Berlijn het broodje döner is ontstaan? Kijk maar eens goed rond op straat: overal kun je het krijgen. Maar er zijn natuurlijk altijd parels te ontdekken in de stadse chaos! Ga met zijn allen gezellig in de rij staan bij Mustafa's Gemüsekebap op de Mehringdamm. Klets raak over de afgelopen dag en dan is het wachten zo voorbij. Na de eerste hap ben je verkocht en heb je alleen maar oog voor jouw broodje. Kijk toch nog maar eens om je heen: naast andere toeristen puilt het hier ook uit van de locals, die helemaal gek van Mustafa zijn. Zie je op één of andere duistere reden af van de kebap? Koop dan de beste curryworst bij Curry36, 20 meter verderop!!
> Bekijk deze reis!
We zien je denken, die komen vast met braadworst aanzetten! Maar wist je dat in Berlijn het broodje döner is ontstaan? Kijk maar eens goed rond op straat: overal kun je het krijgen. Maar er zijn natuurlijk altijd parels te ontdekken in de stadse chaos! Ga met zijn allen gezellig in de rij staan bij Mustafa's Gemüsekebap op de Mehringdamm. Klets raak over de afgelopen dag en dan is het wachten zo voorbij. Na de eerste hap ben je verkocht en heb je alleen maar oog voor jouw broodje. Kijk toch nog maar eens om je heen: naast andere toeristen puilt het hier ook uit van de locals, die helemaal gek van Mustafa zijn. Zie je op één of andere duistere reden af van de kebap? Koop dan de beste curryworst bij Curry36, 20 meter verderop!!
> Bekijk deze reis!
3. Praag
Je eet 'm met slagroom, met ijs en aardbeien, of gewoon lekker naturel… Één gevaar loert: je bent na een paar dagen in Praag verslaafd aan trdelníks! Op ieder straathoekje in het stadshart komt de geur van gekarameliseerde suiker, kaneel en walnoten je tegemoet. Het geroosterde deeg wordt lekker krokant geroosterd boven hete kolen. Wat een heerlijke grillsmaak, hier loop je morgen nog wel een keertje voor om!
> Bekijk deze reis!
Je eet 'm met slagroom, met ijs en aardbeien, of gewoon lekker naturel… Één gevaar loert: je bent na een paar dagen in Praag verslaafd aan trdelníks! Op ieder straathoekje in het stadshart komt de geur van gekarameliseerde suiker, kaneel en walnoten je tegemoet. Het geroosterde deeg wordt lekker krokant geroosterd boven hete kolen. Wat een heerlijke grillsmaak, hier loop je morgen nog wel een keertje voor om!
> Bekijk deze reis!
4. Boedapest
We vallen maar meteen met de deur in huis. Scoor die goulash! Want als je aan Hongarije denkt, denk je automatisch aan dit gerecht. En terecht. Maar Boedapest kan nog wel eens verrassend uit de hoek: wat dacht je van de luchtige Lángos, een heerlijk alternatief voor de Italiaanse pizza. Dus wip even langs bij Retro Bufe aan de Arany Jaros straat, daar vliegen Lángos dag en nacht over de toonbank. En waar je de Griek wakker maakt voor Ouzo, daar staat de Hongaar voor je klaar met een Pálinka in de hand. Stevig borreltje hoor! Houd elkaar aan de kade van de Donau goed in de gaten, want na dit drankje zwalken jullie terug naar het hotel.
> Bekijk deze reis!
We vallen maar meteen met de deur in huis. Scoor die goulash! Want als je aan Hongarije denkt, denk je automatisch aan dit gerecht. En terecht. Maar Boedapest kan nog wel eens verrassend uit de hoek: wat dacht je van de luchtige Lángos, een heerlijk alternatief voor de Italiaanse pizza. Dus wip even langs bij Retro Bufe aan de Arany Jaros straat, daar vliegen Lángos dag en nacht over de toonbank. En waar je de Griek wakker maakt voor Ouzo, daar staat de Hongaar voor je klaar met een Pálinka in de hand. Stevig borreltje hoor! Houd elkaar aan de kade van de Donau goed in de gaten, want na dit drankje zwalken jullie terug naar het hotel.
> Bekijk deze reis!
5. Antwerpen
Laat ze maar wapperen, die Antwerpse handjes! Het lekkerste koekje van de stad. En in de winter koop je ook Antwerpse wantjes. Moet je ook proberen: de chocoladeversie! Nu we de beste zoetigheden hebben verklapt is het tijd voor het zwaardere geschut: op naar de frituur! Echte Vlaamse frieten met Belse mayonaise, daarvoor moet je naar Antwerpen. Onze favoriet: Frituur Chips aan de Sint-Antoniusstraat 35.
> Bekijk deze reis!
Laat ze maar wapperen, die Antwerpse handjes! Het lekkerste koekje van de stad. En in de winter koop je ook Antwerpse wantjes. Moet je ook proberen: de chocoladeversie! Nu we de beste zoetigheden hebben verklapt is het tijd voor het zwaardere geschut: op naar de frituur! Echte Vlaamse frieten met Belse mayonaise, daarvoor moet je naar Antwerpen. Onze favoriet: Frituur Chips aan de Sint-Antoniusstraat 35.
> Bekijk deze reis!
6. Düsseldorf
De langste bar ter wereld, die vind je in de Bolkerstrasse in Düsseldorf. Midden in de Altstadt kun je aanschuiven in een van de barren om lekker bier te drinken. Want dat is er in overvloed: lekker winters donker Altbier (wat ze natuurlijk gewoon het hele jaar door drinken hier). Absolute must is het proeven van bier van de huisbrouwerijen Zum Schlüssel, Uerige en Schumacher. En neem dan als goede bodem even een broodje bij Schweine Janes!
> Bekijk deze reis!
De langste bar ter wereld, die vind je in de Bolkerstrasse in Düsseldorf. Midden in de Altstadt kun je aanschuiven in een van de barren om lekker bier te drinken. Want dat is er in overvloed: lekker winters donker Altbier (wat ze natuurlijk gewoon het hele jaar door drinken hier). Absolute must is het proeven van bier van de huisbrouwerijen Zum Schlüssel, Uerige en Schumacher. En neem dan als goede bodem even een broodje bij Schweine Janes!
> Bekijk deze reis!
7. Gent
Het foodiesparadijs van België. Wedden dat jij de verleiding bijna niet kan weerstaan als je over straat loopt? De Gentenaren noemen het zelf sneukelen, lekker van alles proeven. Kroakemandels, stoverij, Gentse strop of gruut (bier)... Haal je hart maar op! Zoetekauwen gaan voor chocolade bonbons, mastellen, originele neuzekes (met frambozensmaak) of het speciale wintersnoep: de sneeuwbal! En het klinkt misschien een beetje rommelig, maar je mag de stad niet verlaten zonder in de avond Gentse waterzooi te hebben gegeten. Dit visgerecht prikkelt je zintuigen, zeker als je er een lekker speciaalbiertje of een witte wijn bij drinkt. Laat je verrassen!
> Bekijk deze reis!
Het foodiesparadijs van België. Wedden dat jij de verleiding bijna niet kan weerstaan als je over straat loopt? De Gentenaren noemen het zelf sneukelen, lekker van alles proeven. Kroakemandels, stoverij, Gentse strop of gruut (bier)... Haal je hart maar op! Zoetekauwen gaan voor chocolade bonbons, mastellen, originele neuzekes (met frambozensmaak) of het speciale wintersnoep: de sneeuwbal! En het klinkt misschien een beetje rommelig, maar je mag de stad niet verlaten zonder in de avond Gentse waterzooi te hebben gegeten. Dit visgerecht prikkelt je zintuigen, zeker als je er een lekker speciaalbiertje of een witte wijn bij drinkt. Laat je verrassen!
> Bekijk deze reis!
8. Kopenhagen
Wil je goed eten in de Deense hoofdstad? Knoop dan deze letter goed in je oren: ø, ø, ø en nog eens ø! We stellen de lekkerste gerechten even aan je vøør. Smørrebrød: (roggebrood met allerlei soorten beleg. Die met gerookte zalm is natuurlijk het goddelijkst). Pølse: hotdog met rauwe ui, augurk en lekkere sausjes. Grød: een soort pap, met amandelen, havermout en stukjes appel. Heerlijk om de dag mee te beginnen natuurlijk. Flødeboller: wip binnen bij een banketbakker en vraag erom. Je krijgt een schuimzoen. Lekker luchtig! En als je dan toch bij die bakker binnen staat, zorg dan meteen dat je met wat Deens gebak naar buiten stapt. Smullen maar!
> Bekijk deze reis!
Wil je goed eten in de Deense hoofdstad? Knoop dan deze letter goed in je oren: ø, ø, ø en nog eens ø! We stellen de lekkerste gerechten even aan je vøør. Smørrebrød: (roggebrood met allerlei soorten beleg. Die met gerookte zalm is natuurlijk het goddelijkst). Pølse: hotdog met rauwe ui, augurk en lekkere sausjes. Grød: een soort pap, met amandelen, havermout en stukjes appel. Heerlijk om de dag mee te beginnen natuurlijk. Flødeboller: wip binnen bij een banketbakker en vraag erom. Je krijgt een schuimzoen. Lekker luchtig! En als je dan toch bij die bakker binnen staat, zorg dan meteen dat je met wat Deens gebak naar buiten stapt. Smullen maar!
> Bekijk deze reis!
Winter
Dit is wat je mist!
Vertellen je vrienden ieder jaar weer grote verhalen over hoe tof hun wintersportvakantie was? Maar twijfel jij of een weekje skiën of snowboarden wel iets voor jou is? We zetten graag een paar dingen op een rijtje. Om wat twijfels weg te halen. En het je wat makkelijker te maken. Dit zijn een paar dingen die je mist, als je ervoor kiest om dit jaar níet op wintersport te gaan…Laat die zon maar schijnen!
Baal je ook zo van de grauwe, grijze dagen in de winter? Niet tijdens jouw skivakantie! Genieten van de frisse berglucht met een lekker zonnetje op je gezicht. En dat heeft nog meer voordelen! Niet alleen de hoogte, maar ook de weerkaatsing door de sneeuw zorgt voor een flinke zonkracht. Zo kom jij wel aan je nodige vitamine D om de winter door te komen. Door de zon voel je je fitter, vrolijker en gezonder. Oh, maar vergeet je niet in te smeren natuurlijk!
Geplaatst op 12 oktober 2018
Winter
4 Stedent(r)ips!
We ontkomen er niet aan. Het duurt nog ruim 2 maanden en tóch... Daar is 'ie dan, de hamvraag: 'Al plannen voor de feestdagen?'
Nee, natuurlijk niet! Normaal ben je druk met werk, je vrienden, familie... Maar met de feestdagen heb jij lekker een stuk minder verplichtingen. Schoonfamilie? Hell no! Een moment voor jezelf! Ga je dan voor de zoveelste keer Home Alone kijken? Of eindelijk een paar leuke steden van je bucketlist strepen? Het is aan jou!
Want geloof ons: na het lezen van dit blog is jouw keuze snel gemaakt. Deze vier steden lijken wel magisch, tijdens de feestdagen.
'Bis bald', Berlin!
De Duitse hoofdstad is het hele jaar door een fantastische stad voor een stedentrip. Indrukwekkende historie, bruisend nachtleven en meer dan genoeg bezienswaardigheden die je een keer gezien moet hebben. Maar ga je in december, dan combineer je dit met de typische kerstsfeer, glühwein en de fantastisch verlichte stad.
Want Berlijn lijkt namelijk wel één grote kerstmarkt rond deze tijd. Zo zijn er beroemde kerstmarkten op de Potsdamer Platz, bij het Haubtbahnhof, de Gedächtniskirche, Slot Charlottenburg, de Alexanderplatz... Goed. Je begrijpt het wel. Bis bald!
Geplaatst op 04 oktober 2018
Winter
...de Gentse Neuzekesoorlog?
Het is oorlog in Gent. En wel op de Groentenmarkt, om precies te zijn. Daar verkopen twee kraampjes heerlijke Gentse neuzekes. De onderlinge concurrentie is groot en de strijd duurt al jaren voort. De Neuzekesoorlog is een ludiek begrip geworden in Gent. (Maar wees gerust, onze citytrips naar de Belgische stad komen niet in gevaar. ????)
Van gimmick naar grimmig, alle wapenfeiten op een rijtje????:
Geplaatst op 12 december 2019
Winter
...de skiër!
Val ik niet uit de toon met mijn paarse ski-jas? Zijn er meer mensen met weinig ski-ervaring? Nou, maak je geen zorgen. In een groep zitten altijd mensen van verschillend pluimage. Dit zijn de 10 skiërs die je gegarandeerd tegenkomt in jouw groep (of op de piste):
Geplaatst op 09 november 2020
Winter
Deze 5 situaties herkent elke beginnende skiër
Als iemand jou 5 jaar geleden had verteld dat je misschien wel mee op wintersport wilt, had je die persoon vierkant uitgelachen. Dat is toch niks voor jou, dacht je altijd. En nu sta je op het punt om de Learn to ski week in Niederau op 9 maart te boeken. Want als iedereen die terugkomt van een week in de sneeuw altijd zo laaiend enthousiast is, móet het wel leuk zijn. Deze 5 situaties maak je sowieso mee tijdens je allereerste wintersport:
Geplaatst op 27 november 2023
Winter
Samen sterk!
Iets meer dan anderhalf jaar geleden, aan het begin van de corona-pandemie, sloten we onze blog af met de voorspelling dat er ook weer een tijd na-corona zou komen en dat wij er dan ook nog steeds zouden zijn, voor jullie.
Achteraf gezien best een stevige uitspraak, want we hebben het flink voor onze kiezen gekregen, maar het was gesproken vanuit vertrouwen. Het is in meerdere opzichten een ingewikkelde tijd (geweest). Iedereen heeft in meer of mindere mate te maken gehad met de gevolgen van de coronapandemie.
Ook voor ons was het een spannende tijd. Veel onzekerheid over het wel of niet doorgaan van jullie vakanties, het uitgeven van vouchers, het trainen van onze teams (online!) en de onzekerheid of we het überhaupt financieel gingen redden.
Het dieptepunt was toch wel afgelopen zomer. Nog voordat de zomervakantie begon zaten er al vier(!) complete teams in quarantaine. Daarna moest er een volle bus uit Kroatië terug naar huis met mensen die nèt waren aangekomen. Allemaal door één enkele positieve zelftest ter plekke. En, niet te vergeten: de hevige overstromingen in de Ardennen. Hele camping met 30 tenten (en inventaris) weggespoeld.
Toch hebben we het gered en staan we nu sterker dan ooit, klaar voor een mooie toekomst. Dankzij trouwe en begripvolle Gasten. “Niet naar Spanje dit jaar, dan gaan we wel naar Nederland”. Jullie accepteerden de corona vouchers en hielpen ons daarmee vorig jaar de winter door.
En we hadden verwacht dat de reviews dit jaar ietwat lager zouden uitvallen door alle corona maatregelen. Maar niets bleek minder waar! We werden verrast door dankbare worden en hogere cijfers dan ooit! Allemaal door de onmetelijke inzet van onze kantoormedewerkers en fantastische teams op locatie. Altijd vol energie om van jullie vakantie een topvakantie te maken.
En eerlijk is eerlijk, we hebben ook veel steun van de overheid ontvangen. Daar zijn we zeker ook dankbaar voor en heeft ons geholpen om door deze ingewikkelde tijd heen te komen.
Het afgelopen jaar hebben ook wij helaas afscheid genomen van een aantal fijne collega’s. Maar inmiddels zijn we weer op volle sterkte en gaan met veel vertrouwen de komende jaren weer onze stinkende best doen om jullie een topvakantie te bezorgen. Dat we daarbij vast nog wel eens verrast zullen worden, zoals nu weer met de laatste Omikron maatregelen in Oostenrijk staat vast, maar inmiddels weten we; samen kunnen we dit aan en samen staan we sterk. Samen met jullie.
Dank jullie wel voor jullie steun en vertrouwen in Estivant. We wensen je fijne feestdagen met elkaar en een gezond 2022 waarin we vast en zeker weer ouderwets veel plezier met jullie gaan beleven!
Hartelijke groeten,
Guido en Martijn
(namens heel team Estivant Vakanties)
Geplaatst op 24 december 2021
.png)